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从“红皇后假说”看互联网时代的商业竞争

2021年06月03日 10:00

生态学中有一个“红皇后假说”,此假说源自英国作家路易斯·卡洛尔的《爱丽丝镜中奇遇记》。书中的红皇后对爱丽丝说:"在这个国度中,必须不停地奔跑,才能使你保持在原地。"

这一法则在自然界的猎豹与瞪羚中体现的淋漓尽致。对于猎豹一族来说,在一代又一代的进化中,它们拥有了坚韧的脊椎、强劲的长腿、钉鞋般的爪子和流畅的体形,有着时速约110公里的迅捷身手,大大优异于他们的祖先,然而猎豹一族吃掉的羚羊数却并没有比以前的祖先多。因为与此同时,羚羊一族也在不断进化,为了不被吃掉跑的更快。


就这样在时间的维度里,猎豹和瞪羚都被栓在红色皇后的跑步机上,跑得慢的猎豹会饿死,跑不快的羚羊会被吃掉。两方都在不断地进步,留存下来的都是精锐中的精锐。正如中国那句古话“逆水行舟,不进则退”。

“红皇后假说”同样适用于当下的商业市场。面对持续发展的竞争对手,如果自身无法跟进发展的脚步,就只有被市场淘汰的结局。在疫情期间,传统的线下销售受到了巨大冲击,餐饮行业首当其冲。不少传统餐饮行业都开始利用互联网促进自身发展。


后疫情时代,租客惠就为餐饮业复产复业,斥资2000万,免费为1万家餐饮企业提供点餐系统,让餐饮业拥抱互联网,助力餐饮业再创辉煌。


租客惠云餐饮系统简介

租客惠隆重推出整合营销功能的免费互联网SAAS餐饮点餐系统!租客惠属于租客网旗下点餐系统,商家入驻点餐系统,即可共享两亿租客网租客资源。


1、租客惠的扫码点餐方式多样,小程序、公众号、浏览器、APP均可多端扫码点餐。而且支持多种平台:PC端(仅支持商家,方便管理),安卓APP,IOS,小程序,微信公众号,PAD端。

2、对于消费者也有灵活的收款设置:可以线下收款,可以平台收款,支持微信,支付宝等。方便商家和消费者。

 3、 其中商家拥有独立端口:包括店长账号,服务员账号,厨师账号,可以独立设置各个身份的相关工作权限。方便管理。

 4、 商机还可以通过系统得到互联网数据中的人性化的统计报表:销售额统计,销售量统计,单品销售量统计,最佳销售量统计。便于统计和结算。

 5、点餐系统还拥有智能报警功能:菜量报警功能,库存报警功能,人员偏离报警功能,智能高效。

 6、商家还可以通过系统进行固定资产管理,设置特色菜品推荐,特价推荐。


灵活的店铺设置功能


,助力商家全方位把握店铺。

 1、档案管理:资产档案,人员档案

 2、信息推送功能:点单信息提醒,让服务人员不丢每一单。

 3、人员管理功能:考勤管理,轨迹管理(外出)

 4、进销存管理:供应商管理,库存管理,销售关联,可以对应菜单及厨师填写的菜单用料表,自动计算并对比应剩余库存等。同时对库存量有报警设置。

 5、客户会员管理:客户会员属于商家自有,轻松建立客户流量池,客户关系管理。

6、独立的活动设置权限:可自己设定优惠券,设定红包规则,设定返现规则,针对特种客户个性化优惠等。

 7、灵活的点餐管理:支持大厅按桌号点餐管理、包房设置管理、拼桌管理、远程订餐管理,以及外卖管理。


租客网承诺,加盟租客惠平台不收取商家的入驻费用。商家不用经过平台收款,只需使用点餐系统,用商家独立的收款码也可以收款。付款秒到账,收款不扣点。租客惠点餐系统,众多商家的更优选择!



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2020年08月06日 11:28

临时闭店,客流锐减,王府井一季度亏损逾2亿

本篇文章1954字,读完约5分钟图片来源:视觉中国记者|陈祺欣4月29日晚,王府井(600859.SH)发布2020年一季报。受新冠疫情影响,王府井一季度营业收入、净利润同比大幅下滑。报告期内,公司实现营收15.2亿元,同比下滑78.79%;归属于上市公司股东的净利润亏损2.02亿元,同比下滑150.16%。王府井表示,疫情期间,公司旗下48家门店为配合有关部门防疫措施,采取临时关闭的政策,复工复产后,各门店营业时间较平时大幅缩短,客流量锐减。同时,公司作为零售类企业的代表性企业之一,积极响应政府号召,为供应商和租户减免疫情期间租金及相关取费,对公司一季度经营业绩造成了重大影响。王府井指出,营业收入、营业成本较上期减少是执行新收入准则及受新型冠状病毒疫情影响所致。剔除执行新收入准则影响,营业收入同比下降37.79%,营业成本下降19.6%。对此,联商网高级顾问团成员王国平接受界面新闻记者采访指出,王府井一季度业绩下滑不能完全归结为疫情,与执行新的会计准则也有关。“需要分拆来看,一月份占一季度销售比重是最大的,基本没受影响;二、三月份占比小,但影响最大。不过二、三月份在全年的营收当中占比很小,到4月份百货公司已经开始不断恢复,目前来看影响不大。疫情未发生再度蔓延趋势,不会对全年财报产生多大影响。”王国平表示。王府井目前已形成集百货、奥特莱斯、购物中心和超市四大主力业态,同时拥有线上零售渠道。公司营业收入主要来自于旗下各门店的商品销售收入以及功能商户的租金收入。公司此前发布的2019年年报显示,截至本报告期末,公司在全国范围共运营54家大型综合零售门店,总经营建筑面积302.8万平方米,涉及华北、东北、华中、华东、华南、西南、西北七大经济区域33个城市。对比来看,王府井在一季度减少了6家门店。3月10日,福州王府井百货通过官方微信发布闭店通知,将于2020年6月1日正式闭店,终止福州王府井百货有限责任公司的经营。福州王府井于2012年底开业,经营八年后仍以退场收尾。分业态情况看,王府井营收的大部分来自于百货业态。一季度,百货营业收入为10.08亿元,占总营收的比例为66%。分地区情况看,公司营收重点来自西南地区和华北地区,对应营业收入分别为5.23亿和4.98亿元。图片来源:公司公告报告期内,受疫情影响,公司收到销售款及支付供应商货款减少,对应经营活动产生的现金流量净额为-15.53亿元,同比减少14.65亿元;投资活动产生的现金流量净额为-12.41亿元,同比减少10.76亿元,主要是报告期内购入结构性存款影响所致;筹资活动产生的现金流量净额为-10.34亿元,同比减少10.05亿元,主要是报告期内兑付到期超短期融资券及银行借款影响所致。为进一步调动工作积极性,2020年3月9日,王府井公布了2020年股票期权激励计划。该计划拟向激励对象授予不超过775.5万份股票期权,约占公司股本总额的0.999%。公司计划首次拟授予激励对象不超过130人,包括公司董事、高级管理人员及管理骨干、其他核心人员。首次授予的股票期权的行权价格为12.74元/股。随着传统百货业态的衰落,王府井近年来也在深化业态转型变革。2019年,公司奥特莱斯业态营收及利润实现较快增长,营收占总收入的比重为17.9%,逐步成为公司业绩平台增长的重要驱动力。百货业态受门店减少以及部分门店闭店装修的影响,全年收入同比下降3.52%。4月25日,王府井公告拟3.5亿元购买河南新乡奥特莱斯项目商业物业,进一步加码奥莱业务。王府井表示,目前国内传统零售业处于深度调整期,而奥特莱斯业态以其业态优势逆市上扬,发展迅速,各大商家都在就奥莱业态迅猛扩张。鉴于奥莱发展的黄金窗口期十分短暂,公司宜抓住有利时机进驻条件较好、有潜力的项目。“公司此次投资系以低成本取得10万平米的自有物业,有利于保持公司奥莱板块业绩的稳定性和未来发展的持续性,符合公司业态转型发展战略。”王府井在一季报中表示,年初至今的新冠肺炎疫情对公司旗下各门店经营情况受到严重影响,鉴于目前疫情的发展尚不明朗,公司预计年初至下一报告期期末的累计净利润将与上年同期相比发生重大变动,具体变动幅度暂无法预计。

2020年04月30日 14:00

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